Villiruokakurssi


Villiruokakurssi ja luontoruokailu ryhmille

Villiruokakursilla opit hyödyntämään villikasveja  ruuanlaitossa. Villiruoka eli luonnosta kerättävät ruuanlaittoon sopivat kasvit ja yrtit on kovassa huudossa maailmalla. Suomen luonnosta löytyy paljon tuttuja ja helposti löydettäviä kasveja jotka päihittävät kaupan viljellyt vihannekset vitamiineissa ja antioksidanteissa mennen tullen. Päivän kestävä käytännönläheinen kurssi ja villikasvien keruu oppaan kanssa opettaa sinulle helpon ja terveellisen tavan parantaa päivittäistä ruokavaliotasi. Oppimaasi voit soveltaa kotioloissa jälkeenpäin sinulle sopivalla tavalla. Yhdessä tekeminen ja oppiminen on myös voimaannuttava ryhmäharjoitus joka sopii mainiosti vaikkapa tyky-päivän ohjelmaksi. Je tottakai keruun jälkeen teemme omat ruuat itse kerätyistä kasveista keittiömestarin opastuksella…

 

Villiruokakurssit tilauksesta ryhmille

Räätälöimme ryhmille ja yritysporukoille villiruokakurssit tilauksesta seuraavista elementeistä Vanamolan luomutilalla Joroisten Kerisalonsaaressa

  • tervetulokahvit ja lyhyt teoria villiyrteistä
  • villiyrttien keruu eräoppaan kanssa maastossa
  • villiyrttien käyttö ruuanlaitossa keittiömestarin opastuksella
  • valinnaisesti valmis villiyrttiruoka tai valmistetaan yhdessä ruoka keittiömestarin opastuksella ulkona nuotiolla
  • sauna ja illanvietto
  • myös majoitus mahdollinen
  • paras aika on alkukesästä kun luonto on puhdas ja raikas, jolloin nuoret kasvinversot on parhaimmillaan kerättäväksi (noin kesäkuun puoleen väliin saakka). Syksyllä keruun kohteena on pääosin marjat ja sienet.
  • suositeltu ryhmäkoko 10-20hlö mutta voidaan järjestää myös pienemmille/isommille ryhmille
  • minimi ryhmäkoko 10hlö

Pyydä tarjous villiruokakurssista yhteydenottolomakkeella


Terveellistä ja hyödyllistä

Suomalaiset ovat kautta aikojen eläneet luonnosta ja osanneet käyttää luonnon antimia ravintona. Nykysuomalainen on paljolti kadottanut nämä esi-isien taidot ja erkaantunut luonnosta. Suomen luonto tarjoaa erinomaiset mahdollisuudet ulkoiluun ja luonnontuotteiden keruuseen jokamiehenoikeuksien nojalla. Villiyrtit ovat erittäin terveellisiä ja niiden keruu omaan käyttöön on hyödyllistä. Saat raitista ilmaa ja hyvinvointia luonnosta ja samalla lähes ilmaista luomuruokaa. Villiruokakurssilla opit perustiedot ja -taidot kasvien tunnistamisesta, keruutavoista ja -paikoista helposti ja mukavasti. Hyvä tapa aloittaa terveellinen ja hyödyllinen harrastus…

 

 

Tervetuloa villiyrttikurssille !